venerdì 17 dicembre 2010

FRA LE RUOTE!

Questa ricetta è semplicissima, ma davvero ottima!
In pochi minuti avrete un piattino da leccarvi i baffiiiiiiii!
La ruota non è tra le tipologie di pasta che preferisco, però devo ammettere che è scenografica!!!!
Un pranzetto veloce-veloce sotto la neve che sta cadendo a Milano e che freeeeddddooooooo!!!!

PASTA ZAFFERANO

INGREDIENTI (x4)
  • 400 g di ruote
  • 70 g di pancetta
  • 2 zucchine tagliate a dadini
  • 2 bustine di zafferano
  • cipolla per il soffritto

Passate le zucchine in padella con la cipolla tagliata sottile. A parte fate diventare croccante la pancetta in una padella antiaderente e poi unitela alle zucchine.
Fate cuocere le ruote in acqua salata. In 2 cucchiai di acqua di cottura (usate un bicchiere) sciogliete lo zafferano.
Scolate la pasta, aggiungete l'acqua con lo zafferano e le zucchine con la pancetta croccante.
Se volete potete spolverare un po' di parmigiano!

13 commenti:

  1. la faccio stasera!!! amo le zucchine!!! e la pasta, e la pancetta:-)))grazie

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  2. che fame!! :-) semplice ma buonissima!

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  3. Bel piatto e foto stratosferica!!!!!

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  4. Buona questa pasta! semplice ma gustosissima!!
    baci baci

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  5. semplice ed efficace!
    complimenti,
    la melannurca

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  6. Che bel piatto colorato .Molto 9invitante!

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  7. Piatto semplice ma efficace, anche se io non sono un'amante delle ruote!
    A presto!

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  8. anche qui tantissima neve!!! che bontà le tue ruote! ciao Ely

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  9. Io invece adoro le ruote, è una bella idea per un piatto dal look diverso! ;D

    Baci dolciosi...

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  10. Ciao! Ho aperto un blog
    http://amarantomelograno.blogspot.com
    e volevo dirti per correttezza che ti ho aggiunto nella pagina dei link. Spero ti faccia piacere. Complimenti x il tuo blog, le foto e le ricette! Cari saluti

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  11. che bei colori...mi vien voglia di belle giornate....!

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