...con Sigrid da Eataly Torino
Finalmente trovo un minuto di tempo per scrivere della fantastica giornata trascorsa a Eataly Torino esattamente una settimana fa, in compagnia di un bel numero di "cavoletti" e niente popo-di-meno che...Sigrid!
Sveglia: 6:15...AAAHHHHH MA E' ANCORA NOTTE!
Colazione: una tisana al volo altrimenti perdo il treno.
Fare il biglietto: qualcuno ha visto che casino è diventata la stazione centrale????
Questa la devo annotare: Dopo una lunga attesa alle macchinette automatiche per fare il biglietto, finalmente è il mio turno, scelgo il mio treno, inserisco i bancomat e.......NON MI RICORDO PIU' IL MIO CODICE??!!!! (speravo di svegliarmi improvvisamente nel mio lettino e invece, niente, stava accadendo sul serio.......NoCOmMent) Me lo sono ricordata sul treno......
Prendere il treno giusto: OK
La macchina fotografica: L'ho presa!!
Perfetto, Torino arrivo!
Eataly è il paradiso, se il paradiso esistesse dovrebbe essere proprio così!!
L'appuntamento è al bar e ovviamente riesco a perdermi, ma un'energia misteriosa mi porta al gruppo di "cavoletti" selezionati da Sigrid per la presentazione del suo libro "Il libro del cavolo".
Una giovane fanciulla dolcissima mi stringe la mano e mi bacia....perfetto mi sento già tra amici! Era Sigrid!!
Ci spostiamo dopo un caffè che avrei preferito iniettarmi direttamente in vena, al piano di sopra, dove ci attende....la cucina!
Si comincia a cucinare (io fortunatamente dovrò adempiere alla mia missione e cioè limitarmi a fotografare!!)
Ognuno con la divisa del cavolo (maglia e grembiule!)
Divisi in gruppetti da tre i Cavoletti si mettono all'opera, tutto rigorosamente a base di cavoli!
Ho visto Cavoli di ogni colore!!
Ho conosciuto persone davvero simpatiche, mi sono immersa per una giornata in tante vite differenti: giovani giornaliste, una ricercatrice, studentesse, un fotografo collega ecc. Tutti accomunati da una vera e grande passione: La cucina e il blog di Sigrid!
Sigrid è una ragazza d'altri tempi, è simpatica, semplice ed è davvero genuina! Mi è piaciuta un sacco, in questo ambiente è difficile trovare una persona brava professionalmente, affermata e allo stesso tempo umile, ecco lei è tutte e tre le cose! Mi faceva ridere perchè quando aiutava i cavoletti a cucinare diventava tutta seria-seria, assaggiava e dava consigli per migliorare le portate...e si trasformava in una dama del '600, con una grazia e una sicurezza che prima mascherava con tante risate! E' per questo che ho scelto di mostrarla solo con foto in bianco e nero...non è un caso!
Cavoli e cavoletti dappertutto! Mani che tagliano, che grattugiano, che lavano e che assaggiano!
......l'odore dei cavoletti ci circondava, chissà se durante il mio ritorno in treno qualcuno si è accorto del mio profumo: "Eau de Cavolette"!!
Secondo me molte ragazze hanno avuto gli incubi la notte: Affetta, affetta, affetta, affetta.....un gruppetto di donzelle ha affettato cavoli per una mattinata intera!!!
Però che delizie!
Un grazie a Sigrid e ai Cavoletti per la bellissima giornata! Il mio treno mi ha riportato a Milano, ma loro hanno poi servito i clienti affamati di Eataly! Fantastico!
