lunedì 14 febbraio 2011

♥ FESTA DELL'AMOREEEEEE ♥

SAN VALENTINO RULLINO

Festa degli innamorati, festa dell'amore!!! 
Oggi milioni di cioccolatini e fiori addolciranno una giornata già superzuccherina!!!!
Vado controcorrente?Nooooo!! L'anno scorso, stesse cocottine cuoricinose, ma moooolto più dolci, quest'anno saranno riempite con un cuore ugualmente morbido e denso...ma decisamente... salatoooo!!!
Buon San Valentino!!!!


SAN VALENTINO 2011

IGREDIENTI x2
  • 2 uova+2 albumi
  • formaggio a pezzetti
  • erba cipollina
  • prosciutto crudo
Riempite le vostre cocottine con un albume (con un pizzico di sale!) e ricopriteli con le fettine di formaggio (a vostra scelta), rompete sopra ciascuna cocotte l'uovo intero. A questo punto potete cuocerli (come ho fatto io) a bagno maria per non far diventare il tuorlo sodo oppure, se non avete tanto tempo, potete metterle in forno! A cottura quasi ultimata aggiungete altri pezzetti di formaggio. Servite con erba cipollina e prosciutto crudo (o speck) come decorazione delle vostre uova.

SAN VALENTINO 2011 B

Con questa ricetta partecipo anche al contest indetto dal food blog "GustosaMente" che si chiama "Eggs in Smoking" con premi offerti da Scacco alle regine (di cui ho già un bellissimo paio di orecchini!!!!)





20 commenti:

  1. buonissimi!! idea sprint e gustosa, anche dopo S. Valentino! grazie!

    Buon lunedì!

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  2. ma sai che ormai da settimane voglio fare queste cocotte? sei davvero una ottima cuoca , bellissime foto!!! bacione a forma di cuoricino!!!

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  3. Un amore queste coccottine. Veloci, semplici e gustose proprio come piacciono a me. Foto amabili più che mai ^_^

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  4. Magnifiche queste coccotte!!! Un bacio

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  5. mmmm carinissime e immagino deliziose!!! brava davvero!

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  6. t'invidio le coccottine cuoricioseeeeeeeeee!!!

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  7. ...ma che cocottine stradeliziose!
    Bellissime!!!!!!

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  8. ma che sfiziosi questi cuoricini :-)

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  9. Belle davvero... che titolo vuoi che metta alla tua ricetta? che ne pensi di "Gli ovetti dell'amore"? :)

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  10. Idea super per un brunch domenicale all'insegna delle coccole!

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  11. Il salato per S.Valentino mi sembra una strada molto interessante, complimenti per le foto.

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  12. Golosissime e bellissime queste coccote.

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  13. semplicemente splendidi!
    buon inizio settimana cara,
    baci
    MMM
    www.modemuffins.blogspot.com

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  14. Questa presentazione è davvero divina..!!!
    Sono davvero contenta che tu abbia partecipato!!! SMACK!!!

    PS: ma la sorellina non ti ha anche regalato una collana di Scacco o se l'è tenuta per sè?!

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  15. Silvia dove sei finita? che mettiamo per titolo di questo piatto?!?!? :))

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  16. Le tue foto mi piacciono davvero tanto!
    Fanno veni voglia di mangiare anche le cose che amo un pò di meno, come le uova.
    Però che cocottine golose!

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  17. Appoggio Leda "Gli ovetti dell'amore" nome perfetto!!
    carinissime complimenti
    notte
    Vero

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  18. Ecco, se Paolo avesse letto questo post e per S.Valentino mi avesse cucinato due uova così (lui che soffre di complessi d'inferiorità in cucina) mi avrebbe resa davvero felice! Complimenti, sono fantastiche!! A presto

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  19. Ciao!
    Ho il piacere di annunciarti che questa tua ricetta è tra le 5 finaliste del contest Eggs in Smoking.
    Vieni a vedere QUI ... e in bocca al lupo! :)

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