HAMBURGER VEGETALE

E' da quando è arrivato l'autunno che mi è venuto un appetito incredibile, mangerei tutti i giorni le pietanze più caloriche che esistono....e non va bene! Così ho trovato un rimedio: L'hamburger me lo faccio io e anche le patatine fritte!!!Sì-sì-sì!!

INGREDIENTI

• 1 scatola di fagioli
• 3 carote
• 1/2 cipolla
• cumino
• farina
• 2 panini coi semi di sesamo
• pomodori, insalata, cetriolini
• aglio e prezzemolo
• 2 patate
• olio per friggere

Lavate e affettate le carote, fatele passare in padella con un filo d'olio, aglio, prezzemolo e sale.

Tritate la cipolla e rosolatela con i fagioli lavati e del cumino per qualche minuto.

Tritate le carote e i fagioli insieme poi fate raffreddare.

Aggiungete sale, (spezie a piacere) e formate degli hamburger. Meglio infarinarli e poi spennellarli con un po' d'olio. Posizionateli in una teglia unta e lasciateli sotto il grill del forno a 180° per 20 minuti (controllateli e magari girateli)

Nel frattempo tagliate le patate a fettine sottili (io ho usato una grattugia) e friggetele in olio caldo.

Tagliate i panini a metà e mettete l'insalatina lavata, i pomodori affettati, i cetriolini e infine l'hamburger vegetale, chiudete il panino!

Buon appettito!!!!!!!!!!!