venerdì 8 ottobre 2010

HAMBURGER VEGETALE

HAMBURGER VEGETALE

E' da quando è arrivato l'autunno che mi è venuto un appetito incredibile, mangerei tutti i giorni le pietanze più caloriche che esistono....e non va bene! Così ho trovato un rimedio: L'hamburger me lo faccio io e anche le patatine fritte!!!Sì-sì-sì!!

patatine

INGREDIENTI
  • 1 scatola di fagioli
  • 3 carote
  • 1/2 cipolla
  • cumino
  • farina
  • 2 panini coi semi di sesamo
  • pomodori, insalata, cetriolini
  • aglio e prezzemolo
  • 2 patate
  • olio per friggere

Lavate e affettate le carote, fatele passare in padella con un filo d'olio, aglio, prezzemolo e sale.
Tritate la cipolla e rosolatela con i fagioli lavati e del cumino per qualche minuto.
Tritate le carote e i fagioli insieme poi fate raffreddare.
Aggiungete sale, (spezie a piacere) e formate degli hamburger. Meglio infarinarli e poi spennellarli con un po' d'olio. Posizionateli in una teglia unta e lasciateli sotto il grill del forno a 180° per 20 minuti (controllateli e magari girateli)

Nel frattempo tagliate le patate a fettine sottili (io ho usato una grattugia) e friggetele in olio caldo.

Tagliate i panini a metà e mettete l'insalatina lavata, i pomodori affettati, i cetriolini e infine l'hamburger vegetale, chiudete il panino!

Buon appettito!!!!!!!!!!!


19 commenti:

  1. semplicemente light e delicious! appunto subito!

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  2. bellissime silvia!!!!! sei proprio brava..... le ultime foto che hai pubblicato mi piacciono tantissimo...però le patatine io non le ho mangiate.....

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  3. ma che bello anche questo post!!! mamamamama!
    Hey silvia... hai più ricevuto la ricetta della mia mamma di 30 anni fa?!?! te l'ho mandata via email...

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  4. Che meraviglia, la foto è bellissima!!!

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  5. buono e poi fatto in casa è sicuramente ancora più gustoso...

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  6. Ciao Silvia, davvero interessante questa ricetta!Io da buona amante della carne me lo faccio sì da sola, ma di carne ovviamente, ma questa versione vegetale è super!!!!Ottime anche le patatine a velo...e bellissima la foto!Ciao ciao

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  7. Molto invitante, anche senza carne.

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  8. Fame? a chi lodici, sono in una fase che ogn isera se non mi divoro una scatola di biscotti non sono contenta! :-D Ma anche a un paninozzo così non potrei dire di no...sembra davvero delizioso! Ma vuoi proprio fare concocrrenza al famoso Mac?! Io preferisco il tuo, senza ombra di dubbio! Un bacione

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  9. ti ho appena scoperta e non riesco a decidere se son più buone le tue ricette o più stupende le tue foto!!
    ti seguirò di sicuro, se ti va passa a trovarmi ciao! alessandra
    http://viaggiando-mangiando.blogspot.com/

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  10. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  11. Silvia questo si che é un hamburger che mi piace tanto tanto !! Lo rifaremo subito ..Baci, Simonetta

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  12. lo faccio sempre anche io di ceci però! le foto oggi bucano lo schermo di più del solito!!!

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  13. Che dici, devo scegliere tra le patatine e l'hamburger? Foto stupende, sembrano fragranti :-) Buon fine settimana

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  14. Ohilà, a me tutti i burger vegetali mandano in visibilio :))

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  15. Queste patate devono essere buonisimissimeeeee!!! l'hamburger pure :)

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  16. no dico... mi pare una genialata incredibile!!! evvai silvia!!!
    :)
    ciao bella, le foto son sempre superbe!
    baci
    b

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  17. Ciao,
    siamo una trattoria siciliana di Milano. Siamo in via Savona. Ci piace il tuo blog.
    Siamo appena partiti, ma posteremo tutto all'insegna della Sicilia: ricette, vini, racconti di città e cultura.
    Se ti va puoi seguirci.
    A presto!
    Trattoria Trinacria
    http://trattoriatrinacria.blogspot.com

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  18. ottimo ottimo stra-mega ottimo!!!!!
    ti devo imitare al più presto!

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