UNA GIORNATA DEL CAVOLO

...con Sigrid da Eataly Torino

Finalmente trovo un minuto di tempo per scrivere della fantastica giornata trascorsa a Eataly Torino esattamente una settimana fa, in compagnia di un bel numero di "cavoletti" e niente popo-di-meno che...Sigrid!

Sveglia: 6:15...AAAHHHHH MA E' ANCORA NOTTE! 

Colazione: una tisana al volo altrimenti perdo il treno.

Fare il biglietto: qualcuno ha visto che casino è diventata la stazione centrale????

Questa la devo annotare: Dopo una lunga attesa alle macchinette automatiche per fare il biglietto, finalmente è il mio turno, scelgo il mio treno, inserisco i bancomat e.......NON MI RICORDO PIU' IL MIO CODICE??!!!! (speravo di svegliarmi improvvisamente nel mio lettino e invece, niente, stava accadendo sul serio.......NoCOmMent) Me lo sono ricordata sul treno......

Prendere il treno giusto: OK

La macchina fotografica: L'ho presa!!

Perfetto, Torino arrivo!

Eataly è il paradiso, se il paradiso esistesse dovrebbe essere proprio così!! 

L'appuntamento è al bar e ovviamente riesco a perdermi, ma un'energia misteriosa mi porta al gruppo di "cavoletti" selezionati da Sigrid per la presentazione del suo libro "Il libro del cavolo".

Una giovane fanciulla dolcissima mi stringe la mano e mi bacia....perfetto mi sento già tra amici! Era Sigrid!!

Ci spostiamo dopo un caffè che avrei preferito iniettarmi direttamente in vena, al piano di sopra, dove ci attende....la cucina! 

Si comincia a cucinare (io fortunatamente dovrò adempiere alla mia missione e cioè limitarmi a fotografare!!)

Ognuno con la divisa del cavolo (maglia e grembiule!)

Divisi in gruppetti da tre i Cavoletti si mettono all'opera, tutto rigorosamente a base di cavoli!

Ho visto Cavoli di ogni colore!!

Ho conosciuto persone davvero simpatiche, mi sono immersa per una giornata in tante vite differenti: giovani giornaliste, una ricercatrice, studentesse, un fotografo collega ecc. Tutti accomunati da una vera e grande passione: La cucina e il blog di Sigrid!

Sigrid è una ragazza d'altri tempi, è simpatica, semplice ed è davvero genuina! Mi è piaciuta un sacco, in questo ambiente è difficile trovare una persona brava professionalmente, affermata e allo stesso tempo umile, ecco lei è tutte e tre le cose! Mi faceva ridere perchè quando aiutava i cavoletti a cucinare diventava tutta seria-seria, assaggiava e dava consigli per migliorare le portate...e si trasformava in una dama del '600, con una grazia e una sicurezza che prima mascherava con tante risate! E' per questo che ho scelto di mostrarla solo con foto in bianco e nero...non è un caso!

Cavoli e cavoletti dappertutto! Mani che tagliano, che grattugiano, che lavano e che assaggiano!

......l'odore dei cavoletti ci circondava, chissà se durante il mio ritorno in treno qualcuno si è accorto del mio profumo: "Eau de Cavolette"!! 

Secondo me molte ragazze hanno avuto gli incubi la notte: Affetta, affetta, affetta, affetta.....un gruppetto di donzelle ha affettato cavoli per una mattinata intera!!! 

Però che delizie!

Un grazie a Sigrid e ai Cavoletti per la bellissima giornata! Il mio treno mi ha riportato a Milano, ma loro hanno poi servito i clienti affamati di Eataly! Fantastico!