Questa ricetta l'ho letta da qualche parte, poi mi sono dimenticata dove l'ho letta e quindi si può dire che l'ho semi-inventata! Infatti i semi ci sono....quelli di sesamo!
Il risultato è particolare, un purè quasi dolce!
INGREDIENTI x2
- 4 patate dolci
- 1/2 bicchiere di latte
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di miele
- 1 manciata di semi di sesamo
Pelate le patate e fatele cuocere a vapore in una pentola a pressione per 10 minuti.
Poi schiacciatele con uno schiacciapatate e versate il latte. Aggiungete un pizzico di sale, l'olio di sesamo e il miele. Mescolate bene. Cospargete con i semi di sesamo e servite
Vi ricordo che sono disponibili gli ultimi due posti per il corso di photo&foodstyling del 15 Ottobre all'Arte del Convivio.
Cucinerete insieme a Barbara Torresan e fotograferete voi stessi con dei set preparati apposta per voi! Liberi di sperimentare la luce e l'inquadratura, potrete scegliere i piatti e le stoffe che più vi piacciono per preparare un vero set autunnale!
Risponderò ad ogni vostra curiosità sulla fotografia e vi farò una lezione sulla foodPhotography con tante foto d'esempio!
Insomma una giornata intensiva dove imparerete i trucchi per preparare il cibo ad hoc per lo scatto, sarete voi ad allestire il vostro set e a scattare come dei veri professionisti:)
Dai, dai ancora pochissimi posti!!!!
Ah, ho appena preso le patate dolci, ma non ci ho ancora combinato nulla... questa tua ricetta casca a fagiuolo :D
RispondiEliminaDomanda, ma poi con cosa lo mangi?
E' davvero elegante questa ricetta... poi amo molto le patate dolci e le faccio sempre bollite, ad usarle per il dolce che sono non ci avevo mai pensato...Fantastico!
RispondiEliminaFantastico!! Mi sembrava quasi un gelato, e' proprio bello!!
RispondiEliminadelizioso questo purè...mi sembra speciale
RispondiEliminache bello!
RispondiEliminaMi piace l'idea di questo purè dolce, delicato e originale.
RispondiEliminaciao :)
Una cremetta "purosa" dovvaero invitante :)
RispondiEliminaBuona serata
bella idea e ottima presentazione...colgo anche l'occasione per invitarti al mio primo contest “DENTRO AL RICCIO”, ricette a base di CASTAGNE! http://dentrolapentola.blogspot.com/2011/10/dentro-il-riccioil-primo-contest-di.html
RispondiEliminaQuanto mi piacciono le patate dolci!!!!!!!Il purè non mi era effettivamente venuto in mente!!Smack!
RispondiEliminaCuriosa ricetta semi-inventata, da ricordare!
RispondiEliminaOriginale ricettA! un mega complimento alle foto!!!
RispondiEliminawow!!!!!! unisce tutte le cose che mi piacciono di più...segno!!!!!!!!!!
RispondiEliminaidea, titolo, foto, tutto geniale. lo provo con le patate dolci, salate, viola, rosse, blu. sono certa che è spaziale!
RispondiEliminaecco, non le uso mai le patate dolci, poi per fortuna c'è chi come te che mi ricorda che esistono! auguroni per il corso!
RispondiEliminasilviaaaaaaaaaaaa uffaa sai che non riesco a venire al workshop con babs?? sai quanto ci tenevo... ma il lavoro mi impegna veramente tanto in questo periodo, sarà per il prossimo! un bacio alla mia fotografa preferita! :*
RispondiEliminaLa ricetta è curiosissima e le foto bellissime! Io mi sono iscritta al workshop del 15 e non vedo l'ora di conoscerVi. A presto
RispondiEliminaadoro il purè e questo mi sembra coccolosissimo!
RispondiEliminaUna ricetta meravigliosa.... kiss
RispondiEliminaLe tue foto sono stupende, ti seguo perché adoro il tuo blog!
RispondiElimina:)
A presto!
Amo le patate.. le cucineri in qualsiasi modo e stavolta mi sa che ci metto i semi di sesamo =)
RispondiEliminaRi-posto un commento per ringraziarti per il workshop di sabato: siete competenti , disponibilissime e l'atmosfera era piacevole e stimolante! Spero di poterti seguire in qualche altro workshop :-)
RispondiEliminavery blog
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