BUONA PASQUA A TUTTI!

E' arrivata anche quest'anno la Pasqua.
Tra poco parto per la mia amata terra, la Liguria....profumi diversi, aria pulita e il mio bel nipotino di 5 mesi da spupazzare! 
Tre giorni di completo relax e tanto  troppo cibo!


Un bel regalino da fare a Pasqua, se siete stati invitati dai parenti o suoceri, e non volete portare le solite uova, sono le colombine Molino Rossetto, scenografiche e davvero buone!


INGREDIENTI

• 1 confezione di preparato per colombine Molino Rossetto
• 2 uova
• 60 g di acqua
• 70 g di burro
• 70 g di zucchero a velo
• 1 albume

Sciogliete il lievito che trovate nella confezione in una ciotola con l'acqua. Aggiungete il preparato per colombine e impastate, versate a filo le uova leggermente sbattute e il burro a pezzetti. Lavorate il composto con un frullatore o un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciatelo lievitare per circa 1 ora e mezza in un luogo tiepido con un panno umido sopra.
Dividete l'impasto in 4 parti uguali e mettetele negli stampini che trovate nella confezione, lasciate ancora lievitare allo stesso modo per 30 minuti.
Preparate la glassa mescolando lo zucchero a velo con l'albume poi spennellatela sulla superficie delle colombine e cospargete la granella di zucchero.
Infornate a 210° per 15 minuti.


Buona Pasqua a tutttttiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii di cuore!