venerdì 22 aprile 2011

BUONA PASQUA A TUTTI!

COLOMBINA

E' arrivata anche quest'anno la Pasqua.
Tra poco parto per la mia amata terra, la Liguria....profumi diversi, aria pulita e il mio bel nipotino di 5 mesi da spupazzare! 
Tre giorni di completo relax e tanto  troppo cibo!


Un bel regalino da fare a Pasqua, se siete stati invitati dai parenti o suoceri, e non volete portare le solite uova, sono le colombine Molino Rossetto, scenografiche e davvero buone!


INGREDIENTI

  • 1 confezione di preparato per colombine Molino Rossetto
  • 2 uova
  • 60 g di acqua
  • 70 g di burro
  • 70 g di zucchero a velo
  • 1 albume

Sciogliete il lievito che trovate nella confezione in una ciotola con l'acqua. Aggiungete il preparato per colombine e impastate, versate a filo le uova leggermente sbattute e il burro a pezzetti. Lavorate il composto con un frullatore o un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciatelo lievitare per circa 1 ora e mezza in un luogo tiepido con un panno umido sopra.
Dividete l'impasto in 4 parti uguali e mettetele negli stampini che trovate nella confezione, lasciate ancora lievitare allo stesso modo per 30 minuti.
Preparate la glassa mescolando lo zucchero a velo con l'albume poi spennellatela sulla superficie delle colombine e cospargete la granella di zucchero.
Infornate a 210° per 15 minuti.

COLOMBINA 02
Buona Pasqua a tutttttiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii di cuore!

13 commenti:

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  2. Buone queste colombine, e anche molto carine da regalare!!!! Tanti auguri di Buona Pasqua anche a te!!!!

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  3. La dimensione di queste "colombine" le rende più affascinanti della solita fetta....

    Buona Pasqua.

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  4. Graziosissime e dolci, particamente perfette. Ricambio gli auguri di Pasqua :)

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  5. ma che carucceeeeeeeeee!!!!!
    buona pasqua anche a te e buona Liguria, è una terra che ho nel cuore!

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  6. Tanti auguri anche a te :)

    E beata te che ti godi un po il clima della Ligura (che io amo alla folia :)!

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  7. Bellissima la colomba!!
    Buona Pasqua!

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  8. Ma che meraviglia di colomba! io ho appena sfornato due pagnotte pasquali a forma di colombe...Auguri di Buona Pasqua!!! patrizia

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  9. Tanti auguri! E complimenti per le foto, avevo dimenticato di commentare il post precedente ^_^

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  10. Buon relax e Buona Pasqua !

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  11. Buon viaggio tesoro! Ti rubo una fetta di colombina e ti faccio tanti auguri! Un bacione

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