PICCOLI, MA DELIZIOSI

Finalmente sono riuscita a creare il mio blog!Devo ammettere che non è facile per me muovermi in questo nuovo mondo.....io e la tecnologia non andiamo molto d'accordo! ma ce la metterò tutta! lo prometto!

Allora si comincia!

Ho deciso di aprire il mio blog con una ricetta creata apposta per il concorso bicchierini golosi indetto da il gatto goloso.

INGREDIENTI

x 4 persone

• 80 g di prosciutto cotto
  
• 100 g di robiola
  
• 3 zucchine
  
• 2 pomodori
  
• mollica di pane tritata
  
• basilico
  
• cipolla per il soffritto
  

Tritate 80g di robiola insieme al prosciutto cotto e mettetelo alla base di ogni bicchierino, riponeteli in frigo e lasciateli riposare.

Nel frattempo passate in padella, con un po' di cipolla e dell'olio, due zucchine tagliate a pezzetti, fatele raffreddare e tritatele insieme alla robiola rimasta creando una crema, che metterete sopra lo strato di prosciutto e robiola.

Tagliate la zucchina rimasta e i pomodori a pezzettini, adagiateli sullo strato di zucchine e robiola.

A parte tritate la mollica di pane col basilico, spolverizzatela sulle verdure per guarnire! 

Lasciate riposare in frigo e poi.....Buon appetito!