ROSSO CILIEGIA BEL TEMPO SI.....

....sì, vabbè....

Ma quanto sono belle da vedere le ciliegie?

Visto che sfortunatamente io sono allergica non le ho più volute mangiare fin dalla tenera età, quindi erano anni che non ne toccavo una.....

Avete mai toccato una ciliegia? Lo so, è una domanda scema....ma al tatto sono così piccole, morbide, lisce e indifese...mentre preparavo la tortina mi sono sentita quasi in dovere di proteggerle....coccolarle....

....forse dovrei prendermi un gattino!

....ce l'ho già :)

Nella dispensa avevo il preparato per crostata e biscotti della Molino Rossetto e visto che non avevo molto tempo per cucinare ne ho approfittato!

INGREDIENTI

• 400g di Preparato per dolci della Molino Rossetto
• 125g di burro a pezzetti morbido
• 1 tuorlo
• 300g di ciliegie

CREMA PASTICCERA

• 1 tuorlo
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiaini di fecola
• 250ml di latte
• buccia di limone 1/2 limone

Lavorate insieme il preparato per crostata Molino Rossetto, il burro e l'uovo. Impastate velocemente, avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.

Nel frattempo, in un pentolino, montate il tuorlo con lo zucchero, aggiungete la fecola, il latte tiepido, la buccia di limeone e mettetelo sul fuoco, mescolate facendolo bollire per un minuto. Spegnete e fate raffreddare. (togliete il limone)

Stendete la pasta col mattarello e mettetela sulla tortiera per crostate, farcitela con la crema pasticcera.

Lavate e tagliate le ciliegie e mettetele sopra la crema (potete aggiungere altra frutta se vi va!)

Tutto in frigo pronto per la merenda....la colazione.....un dopocena.....fine pranzo......un pic-nic....

KIRSCHEN&TANTO ALTRO...

Casette colorate che ricordano le vecchie scatole di biscotti che aveva la nonna, un lago che regala passeggiate indimenticabili, mercatini dell'usato, piazzette che sembrano essre state costruite apposta per uno spettacolo teatrale....insomma tanta magia!

Fantastico weekend sul lago di Costanza a Meersburg e Friedrichshafen!

E' il periodo delle ciliegie ed è usanza mettere per le strade cassette di ciliegie che chiunque può assaggiare in cambio di un'offerta!

Ma non ci sono solo questi deliziosi fruttini.......infatti da brava golosa, ho fatto il pieno di specialità!

Colazione con prosciutto, formaggio e l'immancabile burro da spalmare sul pane, che io definirei una piccola creziona divina ricoperta da ogni genere di semini!!

A pranzo perchè no.....un Meersburg pfanne: un piatto a base di carne di maiale e Noodles tutto condito con ragù di funghi....servito direttamente dentro una piccola padella antiaderente col manico in legno.....per me era il paradiso!

E poi tanto pesce di lago, fresco....lo mettono anche nell'insalata!

Insomma due giorni di relax e tanti (non dico quanti) Kili in più!!